Archive: Food Subscribe to Food

Roy Choi and Daniel Patterson

૯૯ ટકા બર્ગર વેચવાની રોય ચોઈ, ડેનિયલની મહત્વાકાંક્ષા

અમેરિકાના બે સૌથી જાણીતા શેફ – રોય ચોઈ, જે સ્ટ્રીટ ફૂડના ઉસ્તાદ છે અને ડેનિયલ પેટરસન, જે ફાઈન ડાઈનિંગના નિષ્ણાત છે તેમણે હાથ મિલાવ્યા છે. હવે આ બંને જણ અમેરિકન ફાસ્ટ ફૂડમાં ક્રાંતિ લાવવા માગે છે અને તે માટે એમણે એક ક્રાઉડ-ફન્ડિંગ પ્રોજેક્ટ શરૂ કર્યો છે. એમની મહત્વાકાંક્ષા...
Iceland

આઈસલેન્ડમાં મળશે વ્હેલના વૃષણોમાંથી બનાવેલો બીયર

દુનિયામાં ચિત્રવિચિત્ર વાનગીઓ ખાવાના શોખીનોનો તોટો નથી. કોઈને શાર્ક માછલીની પાંખમાંથી બનેલો સુપ ભાવે છે તો વળી ચીનમાં વાઘના ગુપ્તાંગોમાંથી બનેલી વાનગીઓ પ્રસિદ્ધ છે. આટલું ઓછું હોય તેમ હવે આઈલેન્ડની એક બીયર બ્રુઈંગ કંપની બ્રુઅરી સ્ટાઈ વ્હેલ માછલીના વૃષણોમાંથી બનાવેલો...
McDonald's

મેક્ડોનાલ્ડ્સ આપશે વાયરલેસ સ્માર્ટફોન ચાર્જિંગ સુવિધા

લંડન – ફાસ્ટ ફૂડ ચેન મેક્ડોનાલ્ડ્સ બ્રિટનમાં તેની ૫૦ રેસ્ટોરાંમાં ૬૦૦ ચાર્જિંગ હોટસ્પોટ્સ ઈન્સ્ટોલ કરવાની છે. જેથી તેના જે ગ્રાહકો પાસે તેને અનુરૂપ સ્માર્ટફોન કે ટેબ્લેટ હશે તેઓ કાઉન્ટર પર બેસીને તેની બેટરી ઓટોમેટિકલી ચાર્જ કરી શકશે. વાયરલેસ ચાર્જિંગ ટેક્નોલોજી...
Italian wines

2014માં ટોચના 50 વાઈન્સમાં ઈટાલિયન વાઈન્સ મોખરે

સામાન્ય રીતે વાઈન્સની વાત આવે એટલે લોકોને ફ્રેન્ચ વાઈનની યાદ પહેલાં આવે, પરંતુ હાલના વર્ષોમાં વાઈનના ક્ષેત્રમાં ઈટલીનો દબદબો વધી રહ્યો છે. ડિકેન્ટર લિસ્ટ ઓફ ટોપ વાઈન્સ અનુસાર 2014ના વર્ષમાં વિશ્વની સૌથી પ્રસિદ્ધ 50 વાઈન્સમાં 10 વાઈન્સ તો માત્ર ઈટાલીની જ છે. વળી એવું પણ નથી...
rate your servers

એક નવી એપઃ ડાઈનર્સ આપે એમના સર્વર્સનું રેટિંગ

મોબાઈલ એપ્સની કોઈ તંગી કે તોટો નથી. એવી અનેક એપ્સ મોજૂદ છે જે ડાઈનર્સને એમણે કરેલા ભોજનની સમીક્ષા કરવા દે છે કે રેસ્ટોરાં માટે રેટિંગ આપવા દે છે. પરંતુ, હવે એક એપ આ બધાયથી એક ડગલું આગળ વધી છે અને ડાઈનર્સને એમના સર્વર્સનું રેટિંગ આપવાની છૂટ આપે છે. ઘણા ગ્રાહકો મૃદુ સ્મિત...
most popular cuisines

2014માં ગુગલ પર સૌથી વધુ લોકપ્રિય ફૂડ કયા રહ્યા?

દુનિયાનું સૌથી પોપ્યુલર ક્યુઝિન એટલે કે ફૂડ કયું? આ સવાલનો જવાબ એમ ને એમ આપવો કદાચ ભારે પડી શકે, પરંતુ આઈટી જાયન્ટ ગુગલ દર વર્ષે આખા વર્ષ દરમિયાન તેના એન્જિનમાં થયેલા સર્ચના આધારે સર્ચ ટ્રેન્ડ બહાર પાડે છે. આ ટ્રેન્ડમાં વર્ષ 2014માં વિશ્વના સૌથી પોપ્યુલર ફૂડ તરીકે ચાઈનીઝ...
“anti-loneliness” trend

જાપાની રેસ્ટોરાંનો નિયમઃ ‘સિંગલ્સ અલાઉડ, કપલ્સ નોટ-અલાઉડ’

પોતાના સ્ટાફના સભ્યો અને ગ્રાહકોને લાગણીના તીવ્ર આઘાતના શિકાર બનતા રોકવા માટે જાપાનની એક રેસ્ટૉરાંએ નાતાલ તહેવારની પૂર્વસંધ્યાએ તમામ કપલ્સની એન્ટ્રી પર પ્રતિબંધ મૂકી દીધો છે. રેસ્ટૉરાંના માલિકોનું એવું માનવું છે કે યુગલ ગ્રાહકો એકબીજા સાથે પ્રેમાલાપ કરતા હોય છે...
Pizza Hut

આપણું મન વાંચી લેતું પિઝ્ઝા હટનું નવું સબકોન્શિયસ મેન્યુ

કેટલીકવાર હોટેલમાં જમવા જઈએ ત્યારે શું ખાવું અને શું ન ખાવું એ પ્રશ્ન બહુ મોટો થઈ જતો હોય છે. જાણીતી પિઝ્ઝા ચેઈન પિઝ્ઝા હટે પોતાના ગ્રાહકોની આ સમસ્યાનો હવે જડબેસલાખ ઉપાય શોધી કાઢ્યો છે. લંડનના પિઝ્ઝા હટે આધુનિક આઈ ટ્રેકિંગ ટેકનોલોજીની મદદથી દુનિયાનું પહેલું એવું સબકોન્શિયસ...
calorie labeling

અમેરિકામાં ફાસ્ટ ફૂડવાળાઓ માટે કેલરી દર્શાવવાનું ફરજિયાત

અમેરિકાની સરકારે નવા નિયમો જાહેર કરીને ચેન રેસ્ટોરન્ટ્સ તથા પિઝ્ઝા પાર્લર્સને તેમના મેનૂમાં પ્રત્યેક ખાદ્યચીજની કેલરીના આંકડા પ્રકાશિત કરવાની ફરજ પાડી છે. સમગ્ર દેશમાં મેદસ્વીપણાની સમસ્યાએ ગંભીર સ્વરૂપ ધારણ કરતા સરકારે આ પગલું ભર્યું છે. ફૂડ એન્ડ ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશને...
Blue cheese

ઈંગ્લેન્ડની બ્લ્યુ ચીઝ બની વર્લ્ડ ચેમ્પિયન

વિશ્વમાં ચીઝ કે પર્ફ્યુમ જેવી વસ્તુઓની વાત આવે એટલે ફ્રાન્સનું નામ બધાને અચૂક યાદ આવે, પરંતુ 2014ના વર્ષમાં ફ્રાન્સના ભાગે રડવાનું આવ્યું છે. લંડનમાં તાજેતરમાં યોજાયેલા 26મા વર્લ્ડ ચીઝ એવોર્ડમાં ઈંગ્લેન્ડના એક ડેરી ફાર્મર પરિવાર દ્વારા બનાવવામાં આવેલી સોફ્ટ બ્લ્યુ ચીઝને...