
મેથિયા કેરીનું ત્વરિત અથાણું
કેરીની સિઝન શરૂ થઈ છે. ત્યારે તાત્કાલિક મેથિયા કેરીનું અથાણું બનાવીને ખાવું હોય તો કેરીનું ત્વરિત અથાણું બની શકે છે!

સામગ્રીઃ
- કાચી કેરી 3
- રાઈના કુરિયા 2 ટે.સ્પૂન
- મેથીના કુરિયા 1 કપ
- તેલ 1 કપ
- સ્વાદ મુજબ મીઠું
- હીંગ ½ ટી.સ્પૂન
- લાલ મરચાં પાઉડર 3-4 ટે.સ્પૂન
- હળદર ½ ટી.સ્પૂન
- વરિયાળી 1 ટે.સ્પૂન
- વિનેગર ½ ટી.સ્પૂન
રીતઃ કાચી કેરીને ધોઈને લૂછીને કોરી કરી લો. કેરીને નાના ચોરસ ટુકડામાં સમારી લો.
વરિયાળીને અધકચરી વાટી લો.
એક થાળી અથવા મોટા છીછરા વાસણમાં રાઈ, મેથીના કુરિયા તેમજ વાટેલી વરિયાળી ઉમેરીને વચ્ચે ખાડો કરી લો.
એક પેનમાં તેલ સરખું ગરમ કરીને ગેસ બંધ કરી દો. તેલ સહેજ ઠંડું થાય એટલે તેમાં હીંગ મેળવીને આ તેલ રાઈ-મેથીના કુરિયા ઉપર રેડી દો. સાથે સ્વાદ મુજબ મીઠું, લાલ મરચાં પાઉડર, હળદર મેળવીને મિક્સ કરી લો. આ મિશ્રણને કેરીમાં ભેળવી દો અને એકદમ ઠંડું થઈ જાય ત્યારે તેમાં વિનેગર મેળવીને કેરીનું આ ઈન્સ્ટન્ટ અથાણું કાચની અથવા સિરેમિકની બરણીમાં ભરી લો.
બરણીમાં જો અથાણું ડૂબતા તેલમાં ન હોય તો થોડું બીજું તેલ લઈ તેને ગરમ કરીને ઠંડું કરી લીધા બાદ બરણીમાં મેળવી દેવું.

હોર્મુઝ સ્ટ્રેટ પર ભારતીય જહાજોને લીલી ઝંડી, ઈરાને કહ્યું – ભારત અમારો મિત્ર
પર્શિયન ગલ્ફ વિસ્તારમાં વધતા તણાવ વચ્ચે ભારત માટે રાહતના સમાચાર સામે આવ્યા છે. વિશ્વના સૌથી મહત્વપૂર્ણ સમુદ્રી માર્ગોમાંથી એક ગણાતા હોર્મુઝ જળસંધિ અંગે ઈરાન તરફથી ભારત માટે સકારાત્મક સંકેત આપવામાં આવ્યા છે. ઈરાનના રાજદૂતે જણાવ્યું છે કે ભારત તેમનો મિત્ર દેશ છે અને ભારતીય જહાજોને આ મહત્વપૂર્ણ સમુદ્રી માર્ગમાંથી સુરક્ષિત પસાર થવા માટે મંજૂરી આપવામાં આવી શકે છે.

ભારતમાં ઈરાનના રાજદૂત Mohammad Fathaliએ મીડિયા સાથે વાત કરતાં જણાવ્યું હતું કે ભારત અને ઈરાન વચ્ચે લાંબા સમયથી મિત્રતા અને સહકારના સંબંધો રહ્યા છે. આ કારણે વર્તમાન તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિ વચ્ચે પણ ઈરાન ભારત પ્રત્યે સકારાત્મક વલણ રાખે છે. તેમણે જણાવ્યું કે ટૂંક સમયમાં આ મુદ્દે પરિસ્થિતિ વધુ સ્પષ્ટ થઈ શકે છે.
વિશ્વભરમાં સમુદ્રી સુરક્ષા અંગે ચર્ચા ચાલી રહી છે કારણ કે પશ્ચિમ એશિયામાં ચાલી રહેલા સંઘર્ષના કારણે ઘણા દેશો અને શિપિંગ કંપનીઓ આ માર્ગની સ્થિતિ પર નજર રાખી રહ્યા છે. આવા સમયે ઈરાનના આ નિવેદનને મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવી રહ્યું છે, કારણ કે ભારત માટે આ માર્ગ ઊર્જા અને વેપાર બંને દૃષ્ટિએ અત્યંત મહત્વનો છે.
જ્યારે પત્રકારોએ સીધો પ્રશ્ન પૂછ્યો કે શું ભારતીય જહાજોને Strait of Hormuzમાંથી સુરક્ષિત રસ્તો મળશે, ત્યારે રાજદૂતે સકારાત્મક જવાબ આપ્યો હતો. તેમણે કહ્યું કે ભારત ઈરાનનો મિત્ર દેશ છે અને આ કારણે આ દિશામાં ટૂંક સમયમાં અનુકૂળ નિર્ણય આવી શકે છે. તેમના નિવેદનથી એવો સંકેત મળ્યો છે કે ઈરાન ભારતીય જહાજોની અવરજવર માટે આ સમુદ્રી માર્ગ ખુલ્લો રાખવા તૈયાર છે.
અમેરિકાએ મોજતબા ખામેનેઈ સહિત 10 ઈરાની નેતાઓ પર જાહેર કર્યું ઇનામ
અમેરિકાએ ઈરાનના સર્વોચ્ચ નેતા, મોજતબા ખામેનીની ધરપકડ તરફ દોરી જતી માહિતી માટે ઈનામની જાહેરાત કરી છે. મોજતબા તેમજ ઈરાનના ઇસ્લામિક રિવોલ્યુશનરી ગાર્ડ કોર્પ્સ (IRGC) ના અન્ય મુખ્ય વ્યક્તિઓને પકડવા તરફ દોરી જતી માહિતી માટે 10 મિલિયન ડોલરનું ઈનામ જાહેર કરવામાં આવ્યું છે.
યુએસ સ્ટેટ ડિપાર્ટમેન્ટે રિવોર્ડ્સ ફોર જસ્ટિસ પ્રોગ્રામ હેઠળ આ અપીલ કરી છે. સ્ટેટ ડિપાર્ટમેન્ટે સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ X પર એક પોસ્ટર શેર કર્યું છે, જેમાં લોકોને ઈરાની આતંકવાદી નેતાઓ તરીકે વર્ણવતા વ્યક્તિઓ વિશે માહિતી પ્રદાન કરવા વિનંતી કરવામાં આવી છે. આ યાદીમાં આયાતુલ્લાહ અલી ખામેનીના પુત્ર, મોજતબા સહિત ઘણા અગ્રણી ઈરાની નેતાઓનો સમાવેશ થાય છે.
Got information on these Iranian terrorist leaders?
Send us a tip. It could make you eligible for a reward and relocation. pic.twitter.com/y7avkqdGWw
— Rewards for Justice (@RFJ_USA) March 13, 2026
પોસ્ટરમાં જણાવાયું છે કે પૂરી પાડવામાં આવેલી માહિતીના સ્તરના આધારે, ઈનામ 10 મિલિયન ડોલર સુધીનું હોઈ શકે છે. તેમાં એમ પણ કહેવામાં આવ્યું છે કે વિશ્વસનીય માહિતી આપનારાઓને જરૂર પડ્યે બીજા દેશમાં સ્થાનાંતરણ સુવિધાઓ પૂરી પાડી શકાય છે.
યુએસ સ્ટેટ ડિપાર્ટમેન્ટ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા બેનરમાં કહેવામાં આવ્યું છે કે આ વ્યક્તિઓ ઈરાનના ઇસ્લામિક રિવોલ્યુશનરી ગાર્ડ કોર્પ્સના વિવિધ વિભાગોનું નેતૃત્વ કરે છે, જે વિશ્વભરમાં આતંકવાદી કૃત્યોનું આયોજન કરે છે, આયોજન કરે છે અને અમલમાં મૂકે છે.
ભારત માટે સારા સમાચાર, હોર્મુઝ સ્ટ્રેટમાંથી નિકળવાની તૈયારીમાં 22 જહાજો
ઈરાન યુદ્ધ વચ્ચે હોર્મુઝ સ્ટ્રેટમાં ફસાયેલા ભારતીય જહાજોને મુક્ત કરાવવા માટે સરકાર સતત પ્રયાસો કરી રહી છે. દરમિયાન, મુંબઈ ડિરેક્ટોરેટ દ્વારા બહાર પાડવામાં આવેલા એક અહેવાલમાં જણાવાયું છે કે તેણે 22 જહાજોની ઓળખ કરી છે જે માર્ગ સાફ થતાં જ સૌથી પહેલા ખાલી કરવામાં આવશે.

પશ્ચિમ એશિયામાં ચાલી રહેલા યુદ્ધે વૈશ્વિક ઉર્જા સંકટને વધુ તીવ્ર બનાવ્યું છે. ભારત સહિતના દેશો હવે આ માર્ગ દ્વારા તેમના જહાજોને મુક્ત કરવા માટે કામ કરી રહ્યા છે. દરમિયાન, મુંબઈ સ્થિત ડિરેક્ટોરેટ ઓફ શિપિંગે જણાવ્યું હતું કે 22 જહાજોની ઓળખ કરવામાં આવી છે અને માર્ગ સાફ થતાં જ તેમને સૌથી પહેલા ખાલી કરવામાં આવશે. ડિરેક્ટોરેટનું આ નિવેદન એવા સમયે આવ્યું છે જ્યારે સરકારી સૂત્રોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે ભારત તેના 30 વેપારી જહાજોને સુરક્ષિત રીતે બહાર કાઢવા માટે ઈરાન સાથે વાતચીત કરી રહ્યું છે. અહેવાલો અનુસાર, કુલ 28 જહાજો હાલમાં હોર્મુઝ સ્ટ્રેટમાં ફસાયેલા છે, જેમાંથી 24 હોર્મુઝ સ્ટ્રેટના પશ્ચિમ ભાગમાં છે, જ્યારે ચાર હોર્મુઝના અખાત અને ઓમાનના અખાતના પૂર્વ ભાગની આસપાસના પાણીમાં ફસાયેલા છે.
ઇઝરાયલ અને અમેરિકાના હુમલા બાદ, ઈરાને હોર્મુઝ સ્ટ્રેટ બંધ કરી દીધું, જેના કારણે ભારત સહિત અનેક દેશોમાં ઉર્જા સંકટનો ભય ઉભો થયો. હિન્દુસ્તાન ટાઈમ્સના અહેવાલ મુજબ, સરકાર આ ક્ષેત્રમાં સતત કામ કરી રહી છે અને ભારત તરફ જહાજોના સુરક્ષિત માર્ગને સુનિશ્ચિત કરવા માટે નૌકાદળના એસ્કોર્ટ જેવા સુરક્ષા પગલાંનું આયોજન કરી રહી છે.
અહેવાલો અનુસાર, ઓળખાયેલા 22 જહાજોમાંથી 13 ભારતીય ધ્વજવાળા છે, જ્યારે બાકીના અન્ય દેશોના છે. આ બધા જહાજો ભારત જવાના હતા. આમાંથી ત્રણ જહાજો LNG વહન કરતા હતા, 11 LPG વહન કરતા હતા અને આઠ ક્રૂડ ઓઈલ વહન કરતા હતા. અંદાજ મુજબ, આ જહાજોના કાર્ગોમાં આશરે 215,000 મેટ્રિક ટન LNG, આશરે 415,000 મેટ્રિક ટન LPG અને આશરે 1,750,000 મેટ્રિક ટન ક્રૂડ ઓઈલ છે. ત્રણ વધારાના ભારતીય ધ્વજવાળા કન્ટેનર જહાજોને પણ હોર્મુઝ સ્ટ્રેટમાંથી સુરક્ષિત રીતે એસ્કોર્ટ કરવા માટે ઓળખવામાં આવ્યા છે. આ અહેવાલ મુજબ, સરકારે 12 માર્ચ સુધી આ યુદ્ધ ક્ષેત્રમાં ફસાયેલા 215 ખલાસીઓને બહાર કાઢ્યા છે.
ઓમાનમાં ઈરાની ડ્રોન હુમલામાં 2 ભારતીયોના મોત, 10 ઘાયલ
મિડલ ઈસ્ટમાં વધી રહેલા તણાવ વચ્ચે ઓમાનમાંથી દુઃખદ સમાચાર સામે આવ્યા છે. ઓમાનના સોહાર શહેરમાં થયેલા ડ્રોન હુમલામાં બે ભારતીય નાગરિકોના મોત થયા છે જ્યારે અન્ય અનેક લોકો ઘાયલ થયા છે. આ ઘટનાએ વિદેશમાં રહેલા ભારતીય સમુદાયમાં ચિંતા ફેલાવી છે અને ભારતીય સરકારે પણ આ ઘટનાને ગંભીરતાથી લઈ પરિસ્થિતિ પર નજીકથી નજર રાખી છે.

આ હુમલા અંગે માહિતી આપતાં Ministry of External Affairs Indiaએ જણાવ્યું કે આ દુર્ઘટનામાં કુલ 11 લોકો ઘાયલ થયા છે જેમાંથી 10 ભારતીય નાગરિકો છે. હુમલો ઓમાનના ઔદ્યોગિક શહેર સોહારમાં થયો હતો જ્યાં એક ડ્રોન ઔદ્યોગિક વિસ્તારમાં અથડાતા આ દુર્ઘટના સર્જાઈ હતી.
વિદેશ મંત્રાલયના અધિકારીઓએ જણાવ્યું કે ઘાયલ થયેલા લોકોમાંમાંથી પાંચ લોકોને સારવાર બાદ હોસ્પિટલમાંથી રજા આપવામાં આવી છે. જોકે અન્ય પાંચ લોકો હજુ હોસ્પિટલમાં સારવાર હેઠળ છે. ભારતીય અધિકારીઓ સતત સ્થાનિક તંત્ર સાથે સંપર્કમાં રહીને ઘાયલોને જરૂરી સહાય પહોંચાડવાનો પ્રયાસ કરી રહ્યા છે.
આ ઘટના અંગે માહિતી આપતાં વિદેશ મંત્રાલયના વધારાના સચિવ Asim R Mahajanએ જણાવ્યું કે આ એક દુર્ભાગ્યપૂર્ણ ઘટના છે. તેમણે કહ્યું કે ઓમાનના સોહાર વિસ્તારમાં થયેલા આ હુમલામાં બે ભારતીયોના મોત થયા છે અને અનેક લોકો ઘાયલ થયા છે. ભારતીય દૂતાવાસ અને અન્ય અધિકારીઓ સતત પરિસ્થિતિ પર નજર રાખી રહ્યા છે.
અફઘાનિસ્તાને ઇસ્લામાબાદમાં લશ્કરી ઠેકાણાઓ પર કર્યા હુમલા
મધ્ય પૂર્વમાં ઈરાન પર ઈઝરાયલ અને અમેરિકાના હુમલાઓ વચ્ચે અફઘાનિસ્તાન અને પાકિસ્તાન વચ્ચેના સંબંધો પણ તણાવપૂર્ણ બની રહ્યા છે. અફઘાન પ્રદેશ પર પાકિસ્તાની હવાઈ હુમલાના જવાબમાં તાલિબાને પાકિસ્તાનના ખૈબર પખ્તુનખ્વામાં લશ્કરી ઠેકાણાઓ પર હવાઈ હુમલા કરવાનો દાવો કર્યો હતો. ઈસ્લામાબાદમાં લશ્કરી ઠેકાણાઓ પર પણ હુમલો કરવામાં આવ્યો છે.
در ادامهٔ عملیاتهای انتقامی «ردالظلم»
نیروهای هوایی افغانستان، امروز(حوالی ساعت ۵ بعدازظهر)، یک مرکز مهم نظامی رژیم نظامی پاکستان به نام «حمزه» را در منطقهٔ فیضآباد اسلامآباد هدف قرار دادند… pic.twitter.com/fhYJv6fFVH
— د ملي دفاع وزارت – وزارت دفاع ملی (@MoDAfghanistan2) March 13, 2026
ઈઝરાયલ અને અમેરિકા મધ્ય પૂર્વમાં ઈરાન પર હુમલો કરવાનું ચાલુ રાખે છે. દરમિયાન, એવું લાગે છે કે યુદ્ધ બીજા મોરચે ચાલી રહ્યું છે. અફઘાનિસ્તાન અને પાકિસ્તાન વચ્ચે ફરી એકવાર તણાવ વધી રહ્યો છે.
અફઘાન તાલિબાન સરકારે પાકિસ્તાની લશ્કરી ઠેકાણાઓને નિશાન બનાવવાનો દાવો કર્યો છે. આ હુમલાને અફઘાનિસ્તાનમાં પાકિસ્તાનના તાજેતરના હવાઈ હુમલાનો બદલો ગણાવવામાં આવ્યો હતો. વધુમાં, તાલિબાને ઉત્તરપશ્ચિમ પાકિસ્તાનમાં પોલીસ વાહન પર હુમલો કરવાનો દાવો કર્યો હતો, જેમાં સાત પોલીસ અધિકારીઓ માર્યા ગયા હતા.
તાલિબાને અહેવાલ આપ્યો હતો કે અફઘાન વાયુસેનાએ ખૈબર પખ્તુનખ્વાના કોહાટ વિસ્તારમાં પાકિસ્તાની લશ્કરી ઠેકાણાઓને નિશાન બનાવ્યા હતા. તાલિબાન સરકારના નાયબ પ્રવક્તા હમદુલ્લાહ ફિતરતે સોશિયલ મીડિયા પ્લેટફોર્મ X પર આ માહિતી શેર કરી હતી.
PM મોદીએ પ્રધાનમંત્રી કિસાન સન્માન નિધિ યોજનાનો 22મો હપ્તો કર્યો જાહેર
દેશના કરોડો ખેડૂતો માટે મહત્વપૂર્ણ સમાચાર સામે આવ્યા છે. ભારત સરકારે પ્રધાનમંત્રી કિસાન સન્માન નિધિ યોજના હેઠળ 22મી કિસ્ત જારી કરી છે, જેના કારણે લાખો ખેડૂતોના ખાતામાં સીધી આર્થિક મદદ ટ્રાન્સફર કરવામાં આવી છે. આ યોજના ખેડૂતોને આર્થિક રીતે મજબૂત બનાવવા માટે કેન્દ્ર સરકાર દ્વારા શરૂ કરવામાં આવેલી મહત્વપૂર્ણ યોજનાઓમાંની એક માનવામાં આવે છે.

આ ખાસ પ્રસંગે દેશના વડાપ્રધાન Narendra Modiએ આસામના Guwahatiમાં આયોજિત કાર્યક્રમ દરમિયાન યોજનાની 22મી કિસ્ત જાહેર કરી. આ કિસ્ત અંતર્ગત દેશભરના લગભગ 9.32 કરોડ ખેડૂતોના બેંક ખાતામાં કુલ 18,640 કરોડ રૂપિયાની રકમ સીધી જ ટ્રાન્સફર કરવામાં આવી છે. આ સહાય ખેડૂતો માટે મોટી રાહતરૂપ સાબિત થઈ રહી છે.
ઘણા સમયથી ખેડૂતો આ નવી કિસ્તની રાહ જોઈ રહ્યા હતા. અગાઉ Pradhan Mantri Kisan Samman Nidhi Yojanaની 21મી કિસ્ત ગયા વર્ષે નવેમ્બર મહિનામાં જારી કરવામાં આવી હતી. ત્યારથી દેશભરના ખેડૂતો 22મી કિસ્તની આતુરતાથી રાહ જોઈ રહ્યા હતા. હવે આ રાહ પૂરી થતાં ખેડૂતોમાં ખુશીનો માહોલ જોવા મળી રહ્યો છે.
આ યોજના અંતર્ગત કેન્દ્ર સરકાર દર વર્ષે ખેડૂતોને 6,000 રૂપિયાની આર્થિક મદદ આપે છે. આ રકમ ત્રણ સમાન હપ્તામાં આપવામાં આવે છે, જેમાં દરેક કિસ્તમાં 2,000 રૂપિયા સીધા ખેડૂતોના બેંક ખાતામાં ટ્રાન્સફર કરવામાં આવે છે. આ સહાય નાના અને મધ્યમ વર્ગના ખેડૂતો માટે ખાસ કરીને ઉપયોગી સાબિત થઈ રહી છે.



જ પોતાના નામનો ભાગ બનાવી દીધો. એટલું જ નહીં, તેમણે શરૂઆતના દિવસોમાં દિલીપ કુમારના બોડી ડબલ તરીકે પણ કામ કર્યું હતું. આ રસપ્રદ વાતો સીમા સોનિક અલીમચંદના પુસ્તક ‘Jubilee Kumar: The Life and Times of a Superstar’ માં ખૂબ જ જીવંત રીતે વર્ણવવામાં આવી છે. આ માત્ર નામ બદલવાની પ્રક્રિયા નહોતી, પરંતુ એક સંઘર્ષશીલ યુવાનની પોતાની નવી ઓળખ ઊભી કરવાની મથામણ હતી.

