Home Blog Page 479

તેલ જુઓ… તેલનું સ્મોકિંગ પૉઈન્ટ જુઓ…

પ્રશ્ન: આરોગ્ય જાળવવા માટે કયા પ્રકારનું તેલ વાપરવું જોઈએ?

– રાજ પટેલ (રાજકોટ)

ઉત્તર: કયા તેલનો ઉપયોગ શેના માટે કરવાનો છે એના પર તમારા સવાલનો જવાબ આધારિત છે. મતલબ કે તળવા માટે, રસોઈમાં કે સૅલડ ડ્રેસિંગ માટે. કયું તેલ કેટલું સારું એનો આધાર એના સ્મોકિંગ ટેમ્પરેચર પર છે. કોઈ પણ તેલ વાપરતાં પહેલાં એના સ્મોક પૉઈન્ટ્સ જાણવા મહત્ત્વપૂર્ણ છે, જેની અસર ખાદ્ય પદાર્થના સ્વાદમાં, આરોગ્યમાં અને પોષક તત્ત્વોમાં થાય છે. અમુક પ્રકારનાં તેલ જ્યારે એના સ્મોક પૉઈન્ટ સુધી પહોંચે છે ત્યારે એ વિઘટિત થવા લાગે છે અને એવાં રસાયણ છોડે છે, જેથી ખોરાક બળેલો, કડવો અથવા ખરાબ સ્વાદ આપે છે. વધુ ગરમ તેલ હાનિકારક રેડિકલ્સ બનાવે છે. અમુક પ્રકારનાં તેલમાં ફાયદાકારક પોષક તત્ત્વો ઊંચા તાપમાને નાશ પામે છે.

હવે પ્રશ્ન એ છે કે તેલ કયું પસંદ કરવું? જો તમારે ડીપ ફ્રાય કરવાનું હોય (તળવા માટે) તો ઊંચા સ્મોકિંગ પૉઈન્ટવાળા સીંગતેલ અથવા કેનોલા ઑઈલ પસંદ કરી શકાય. મકાઈનું તેલ અથવા ઓલિવ ઑઈલ મધ્યમ સ્મોક પૉઈન્ટવાળાં છે, જેથી એનો ઉપયોગ સામાન્ય રાંધણપદ્ધતિ માટે કરી શકાય. ઑઈલ ડ્રેસિંગ અને ફિનિશિંગ ટચ માટે એક્સ્ટ્રા વર્જિન ઓલિવ ઑઈલ, તલનું તેલ અથવા રિફાઈન્ડ તેલ જેવાં નીચા સ્મોકિંગ પૉઈન્ટવાળાં તેલનો ઉપયોગ કરી શકાય. તેલ હંમેશાં તાજું વાપરવું. તેલને ધુમાડો આવે ત્યાં સુધી ગરમ કરવાનું ટાળો અને તેલનો ફરીથી ઉપયોગ કરવાનું પણ ટાળો.

યોગ્ય તેલ પસંદ કરવું અને એનો યોગ્ય રીતે ઉપયોગ કરવો એ સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ ભોજન બનાવવા માટે જરૂરી છે. તમારી રસોઈની જરૂરતને આધારે તેલ પસંદ કરો અને એને વધુપડતું ગરમ કરવાનું ટાળો.

પ્રશ્ન: સવારના નાસ્તામાં મારા ઘરે અઠવાડિયામાં લગભગ ચાર વખત બ્રેડ-બટર હોય છે, કારણ કે બધાંને એ ભાવે છે અને બીજો નાસ્તો બનાવવાની જરૂર પડતી નથી એટલે જ હું મોટા ભાગે બ્રાઉન બ્રેડ ખરીદું છું. શું આ સારો ઑપ્શન છે?

– હિરલ ઠક્કર (થાણા)

ઉત્તર: બ્રેડ એ ખરેખર તો આરોગ્યપ્રદ વિકલ્પ નથી જ. એ ફક્ત મેંદામાંથી બને છે એ જ એનું કારણ નથી, વધારે દિવસ ટકાવવા માટે એમાં પ્રિઝર્વેટિવ્સ ઍડ કરવામાં આવે છે. આ ઉપરાંત, યીસ્ટ પણ હોય છે. અલબત્ત, આજના ભાગદોડના સમયમાં બ્રેડ એ એક બ્રેકફાસ્ટ માટેનો સારો વિકલ્પ છે, જે લગભગ સૌને ભાવે પણ છે.

જો કે એ માટે બ્રાઉન બ્રેડ કરતાં હોલ વીટ બ્રેડ અથવા મલ્ટિ ગ્રેન બ્રેડનો ઉપયોગ કરવો હિતાવહ છે. બ્રાઉન બ્રેડ એટલે મોટા ભાગે બ્રાઉન કલર ધરાવતી બ્રેડ હોઈ શકે, જ્યારે હોલ વીટ એટલે કે ઘઉંમાંથી બનેલી બ્રેડ તથા મલ્ટિ ગ્રેન બ્રેડમાં પણ ફાઈબર્સ હોય છે એટલે મેંદાની બ્રેડ કરતાં એને સારી ગણી શકાય. આમ બ્રેડની ટાઈપ જાણવી પણ જરૂરી છે. આ પ્રકારની બ્રેડમાં બટર ન લગાડતાં એમાં લીલી ચટણી તેમ જ કાકડી-ટમેટાં મૂકીને એને હેલ્ધી બનાવી શકાય.

પરિવારના સભ્યોને આ પ્રકારના સર્વિંગ દ્વારા તમે ઓછા સમયમાં એમને હેલ્ધી બ્રેકફાસ્ટ આપી શકશો.

પ્રશ્ન: મારું વિટામિન બી-12 ઓછું છે તો હું સપ્લિમેન્ટ્સ લઈ શકું? આહાર દ્વારા બી-12 કઈ રીતે પૂરું પાડી શકાય?

– ઝંખના કારિયા (અમદાવાદ)

ઉત્તર: હા, ચોક્કસ. જો તમને કોઈ ઊણપનું જોખમ હોય અથવા નીચા સ્તરનું નિદાન થયું હોય તો વિટામિન બી-૧૨નાં સપ્લિમેન્ટ્સ સામાન્ય સ્તરને પુન: સ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે. તમારા ડૉક્ટર તમારી જરૂરતને આધારે ઓરલ સપ્લિમેન્ટ્સ અથવા બી-૧૨ ઈન્જેક્શનની ભલામણ કરી શકે છે. વિટામિન બી-૧૨ની ઊણપની સારવારમાં આહાર ફેરફાર, ઓરલ સપ્લિમેન્ટ્સ અથવા ઈન્જેક્શન લેવાતાં હોય છે.

મોટા ભાગે જે વ્યક્તિ પ્રાણીજન્ય આહાર ઓછો લેતી હોય એમને બી-૧૨ની ઊણપના વધુ ચાન્સ રહે છે. વિટામિન બી-12 ઘટવા પાછળ ઘણાં કારણ હોઈ શકે, જેમ કે ગર્ભવતી સ્ત્રીઓને વિટામિન બી-12ની વધુ જરૂર હોય છે એટલે એ તબક્કે સ્ત્રીને એની ઊણપ વર્તાઈ શકે. વધુ સમય સુધી આયર્નની ઊણપ હોય તો એની અસર પણ બી-૧૨ ઘટવા સાથે થાય. પેટ અથવા આંતરડાની સર્જરી પછી પણ શરીરમાં બી-12 ભળવા પર અસર થઈ શકે. વધુપડતી ઍન્ટિ-ઍસિડિટીની દવા લેવાથી પાચનક્રિયામાં વિક્ષેપ પડે છે અને બી-12 લેવલ ઘટી શકે છે. આલ્કોહોલનું વધુપડતું સેવન પણ એની ડેફિસિયન્સીનું કારણ બની શકે છે.

આહાર દ્વારા આ અછત નિવારવા માટે દૂધ અને દહીં, પનીર જેવાં ડેરી ઉત્પાદનો, મશરૂમ અને મગ જેવાં કઠોળ લઈ શકાય. હવે ફોર્ટિફાઈડ ન્યુટ્રિશન યીસ્ટ પણ બજારમાં ઉપલબ્ધ છે, જે શાકાહારીઓ માટે ઉત્તમ વિકલ્પ છે. એનો ઉપયોગ ચટણી અથવા પૉપકૉર્ન કે મમરા જેવા કોરા નાસ્તામાં ઉમેરીને કરી શકાય છે. સરગવાનાં પાનમાં પણ વિટામિન બી-૧૨ સારા પ્રમાણમાં હોય છે. ફળોમાં કેરી તથા સંતરામાં પણ બીજાં વિટામિન્સની સાથે સાથે બી-૧૨ પણ હોય છે. આ ઉપરાંત, મોટા ભાગે વિટામિન બી-12 માંસ, માછલી અને ઈંડામાં છે.

(ડાયેટીશ્યન તરીકે દસ વર્ષથી વધારે સમયનો અનુભવ ધરાવતા ડો. હીરવા ભોજાણી અમદાવાદસ્થિત એસવીપી હોસ્પિટલમાં ચીફ ડાયેટીશિયન તરીકે કાર્યરત છે. વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશનના આહાર વિષયક પ્રોગ્રામ્સમાં સક્રિય ભાગ લેનાર ડો. હીરવા ભોજાણી આ વિષય પર નિયમિત લખતા-બોલતાં રહે છે.)

Chitralekha Gujarati – 17 November, 2025

Please click on above magazine cover to read magazine online. Due to piracy of “Chitralekha” magazine pdf by some of the subscribers we are not providing pdf download option from here on till we get possible solution. PLEASE COOPERATE WITH US.
To access this post, you must purchase Gujarati e-magazine – Half-yearly, Gujarati e-magazine – Yearly, Gujarati Print + e-magazine, ડૉક્ટર રોશનલાલ, ચિત્રલેખા’નો ૭૪ વાર્ષિક ડિજિટલ અંક, Gujarati Print + e-magazine – National, Yearly or Gujarati Print + e-magazine – International, Yearly.

પંચાંગ 07/11/2025

બિહારમાં મતદાન પૂર્ણ, પ્રથમ તબક્કામાં 60.25% મતદાન થયું

બિહાર વિધાનસભા ચૂંટણીના પ્રથમ તબક્કામાં ૧૮ જિલ્લાઓમાં ૧૨૧ બેઠકો માટે મતદાન પૂર્ણ થયું છે. આ રાજકીય યુદ્ધમાં કેટલીક મુખ્ય બેઠકોમાં તેજસ્વી યાદવની રાઘોપુર બેઠક, તેજ પ્રતાપ યાદવની મહુઆ અને તારાપુરનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં નાયબ મુખ્યમંત્રી સમ્રાટ ચૌધરી ચૂંટણી લડી રહ્યા છે. લાલુ પ્રસાદ યાદવના પરિવાર અને નીતિશ કુમાર જેવા લોકો પહેલાથી જ મતદાન કરી ચૂક્યા છે.

અન્ય બેઠકો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે જેમાં અલીનગર, જ્યાં ગાયિકા મૈથિલી ઠાકુર ભાજપની ટિકિટ પર ચૂંટણી લડી રહી છે, લખીસરાય, નાયબ મુખ્યમંત્રી વિજય કુમાર સિંહાનું ઘર, મોકામા, જેડીયુ ઉમેદવાર અનંત સિંહનું ઘર છે, જેમને તેમના હરીફ દુલાર ચંદ યાદવની હત્યાના સંબંધમાં ધરપકડ કરવામાં આવી છે, અને રઘુનાથપુર, આરજેડી ઉમેદવાર ઓસામા શાહાબ, સ્વર્ગસ્થ મોહમ્મદ શહાબુદ્દીનના પુત્રનું ઘર છે. બાકીની ૧૨૨ બેઠકો માટે મતદાન બીજા તબક્કામાં ૧૧ નવેમ્બરે થશે. ચૂંટણી પરિણામો ૧૪ નવેમ્બરના રોજ જાહેર કરવામાં આવશે.

ચૂંટણી પંચે મતદાન માટે વિસ્તૃત સુરક્ષા વ્યવસ્થા કરી છે અને મતદાન મથકો પર સર્વેલન્સ કેમેરા લગાવ્યા છે. કમિશન લાઈવ વેબકાસ્ટિંગ દ્વારા તમામ મતદાન મથકોનું નિરીક્ષણ કરશે. ચૂંટણી પંચના જણાવ્યા અનુસાર, પ્રથમ તબક્કામાં ૩ કરોડથી વધુ મતદારો તેમના મતાધિકારનો ઉપયોગ કરશે, જેમાં ૧.૯૮ કરોડ પુરુષો, ૧.૭૬ કરોડ મહિલાઓ અને ત્રીજા જાતિના મતદારોનો સમાવેશ થાય છે. આ તબક્કો ઘણા અગ્રણી રાજકીય નેતાઓનું ભાવિ નક્કી કરશે.

ભારતીય ટીમે રાષ્ટ્રપતિ દ્રૌપદી મુર્મૂ સાથે કરી મુલાકાત

2025 મહિલા વર્લ્ડ કપની ચેમ્પિયન ભારતીય ટીમે ગુરુવારે રાષ્ટ્રપતિ ભવનમાં રાષ્ટ્રપતિ દ્રૌપદી મુર્મુ સાથે મુલાકાત કરી. રાષ્ટ્રપતિએ તેમને ઐતિહાસિક જીત બદલ અભિનંદન આપ્યા. અગાઉ, ટીમ બુધવારે વડા પ્રધાન મોદી સાથે તેમના નિવાસસ્થાને મળી હતી. રવિવારે (2 નવેમ્બર) હરમનપ્રીતની આગેવાની હેઠળની ટીમે ફાઇનલમાં દક્ષિણ આફ્રિકાને 52 રનથી હરાવીને જીત મેળવી હતી.

આ ખાસ મુલાકાત દરમિયાન, ભારતીય કેપ્ટન હરમનપ્રીત કૌરે રાષ્ટ્રપતિ દ્રૌપદી મુર્મુને ભારતીય ટીમની જર્સી રજૂ કરી. રાષ્ટ્રપતિએ ટીમને અભિનંદન આપતા કહ્યું કે તેઓએ ઇતિહાસ રચ્યો છે અને યુવા પેઢી માટે રોલ મોડેલ બન્યા છે. તેમણે વધુમાં કહ્યું કે આ ટીમ ભારતનું પ્રતિબિંબ છે. તેઓ વિવિધ પ્રદેશો, વિવિધ સામાજિક પૃષ્ઠભૂમિ અને વિવિધ પરિસ્થિતિઓનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, પરંતુ તેઓ એક ટીમ છે: ભારત.

આ ઐતિહાસિક જીત સાથે, હરમનપ્રીત કૌર હવે વર્લ્ડ કપ જીતનાર ચોથી ભારતીય કેપ્ટન બની છે. તેમના પહેલા કપિલ દેવ, એમએસ ધોની અને રોહિત શર્માએ ભારતને વર્લ્ડ ચેમ્પિયનશિપ અપાવી છે. હવે, મહિલા કેપ્ટન હરમનપ્રીત પણ આ પ્રતિષ્ઠિત યાદીમાં જોડાઈ ગઈ છે. આ ભારતનું પહેલું વર્લ્ડ કપ ટાઇટલ છે, જેણે તેમને 2005 અને 2017 ની ફાઇનલ હારના દુ:ખને ભૂલાવવામાં મદદ કરી.

 

બિહાર ચૂંટણી: પહેલા તબક્કામાં 5 વાગ્યા સુધીમાં 60.13% મતદાન

બિહારમાં 243 વિધાનસભા બેઠકો માટે આજે પ્રથમ તબક્કાનું મતદાન થઈ રહ્યું છે. 18 જિલ્લાઓની 121 બેઠકો માટે આજે સવારે 7 વાગ્યે મતદાન શરૂ થયું અને સાંજે 6 વાગ્યા સુધી ચાલુ રહેશે. આજે બિહારમાં 3.75 કરોડ મતદારો 1314 ઉમેદવારોનું ભાવિ નક્કી કરશે. મતદાન માટે 45,341 મતદાન મથકો બનાવવામાં આવ્યા છે, તેમની સુરક્ષા માટે 4.5 લાખ સુરક્ષા કર્મચારીઓ તૈનાત છે.

બિહારમાં સાંજે 5 વાગ્યા સુધી 60.13% મતદાન

બિહાર ચૂંટણી 2025 ના પહેલા તબક્કામાં સાંજે 5 વાગ્યા સુધી આશરે 60.13% મતદાન નોંધાયું હતું.

દરભંગા જિલ્લામાં સાંજે 5 વાગ્યા સુધી 51.75 ટકા મતદાન

કુશેશ્વરસ્થાન – 60.73

ગૌડાબૌરમ – 50.8

બેનીપુર – 59.21

અલીનગર – 58.02

દરભંગા ગ્રામીણ – 58.29

દરભંગા – 56.53

હયાઘાટ – 60.24

બહાદુરપુર – 62.06

કેવટી – 58.68

જાલે – 51.95

મુઝફ્ફરપુરમાં 64.63 ટકા મતદાન

મુઝફ્ફરપુરમાં સાંજે 5 વાગ્યા સુધી 64.63 ટકા મતદાન

મુઝફ્ફરપુર વિધાનસભા મુજબ

ઔરાઈ: 65.43

બરુરાજઃ 66.29

બોચાહન: 65.43

ગાયઘાટ: 56.03

કાંતિ: ૬૮.૮૮

કુધની: ૫૯.૪૭

મીનાપુર: ૭૩.૨૯

મુઝફ્ફરપુર: ૫૭.૨૮

પારુ: ૭૧.૧૦

સાહેબગંજ: ૬૨.૬૩

સકારા: ૬૬.૪૬

એકંદરે: ૬૪.૬૩

ભાજપ અને આરજેડી સમર્થકો વચ્ચે અથડામણ

આરા. ગુરુવારે સાંજે, ભોજપુર જિલ્લાના બરહરા વિધાનસભા મતવિસ્તારના બસંતપુર બૂથ પર મતદાનને લઈને ભાજપ અને આરજેડી સમર્થકો વચ્ચે અથડામણ થઈ હતી. આ ઝપાઝપીમાં આરજેડી પોલિંગ એજન્ટ સંદીપ કુમાર ઘાયલ થયા હતા. માહિતી મળતાં જ ધોભાન પોલીસ ઘટનાસ્થળે પહોંચી હતી. પોલીસ પરિસ્થિતિને કાબૂમાં લેવા માટે કામ કરી રહી છે. તેમને માથામાં ઈજા થઈ હતી.

ભારતે ઓસ્ટ્રેલિયાને 48 રને હરાવ્યું, ટી20 શ્રેણીમાં 2-1ની લીડ મેળવી

ભારત અને ઓસ્ટ્રેલિયા વચ્ચે પાંચ ટી-20 સીરિઝની ચોથી મેચ કૈરારા (ગોલ્ડ કોસ્ટ)ના હેરિટેજ બેન્ક સ્ટેડિયમમાં રમાઈ હતી. જેમાં ભારતે ઓસ્ટ્રેલિયાને 48 રનથી હરાવીને સીરિઝમાં 2-1થી લીડ બનાવી લીધી છે. 168 રનનો ટાર્ગેટ ચેઝ કરી રહેલી ઓસ્ટ્રેલિયન ટીમ 18.2 ઓવરમાં 119 રન પર ઓલઆઉટ થઈ ગઈ. ભારત તરફથી વોશિંગ્ટન સુંદરે માત્ર 3 રન આપીને 3 વિકેટ ઝડપી. અક્ષર પટેલ અને શિવમ દુબેને 2-2 વિકેટ મળી.

મેચમાં ટોસ ઓસ્ટ્રેલિયન કેપ્ટન મિચેલ માર્શે જીત્યો હતો અને તેમણે ટીમ ઈન્ડિયાને પ્રથમ બેટિંગ સોંપી હતી. ભારતીય ટીમે પહેલા બેટિંગ કરતા 20 ઓવરમાં 8 વિકેટના નુકસાને 167 રન બનાવીને ઓસ્ટ્રેલિયાને 168 રનનો ટાર્ગેટ આપ્યો હતો. જેના જવાબમાં ઓસ્ટ્રેલિયા 18.2 ઓવરમાં 119 રને જ ઓલઆઉટ થઈ ગયું હતું. જણાવી દઈએ કે, ભારત તરફથી સૌથી વધુ રન ગિલે (46 રન) બનાવ્યા હતા. હવે છેલ્લી મેચ 8 નવેમ્બર 2025 રમાશે. જો ભારત તે મેચ જીતશે તો સીરિઝ પર કબજો કરી લેશે. હવે સિરીઝની પાંચમી અને છેલ્લી મેચ કેનબેરાના ધ ગાબા સ્ટેડિયમમાં શનિવારે 8 નવેમ્બરના રોજ રમાશે.

જુઓ, નેપાળ બાદ હવે પાકિસ્તાનમાં ફાટી નીકળ્યો Gen-Zનો ગુસ્સો!

પાકિસ્તાન: નવી પેઢી એટલે કે Gen-Zમાં તેમની સરકાર સામે ગુસ્સો વધી રહ્યો છે. થોડા અઠવાડિયા પહેલા જ પાકિસ્તાન અધિકૃત કાશ્મીર (PoK) માં હિંસક વિરોધ પ્રદર્શનો ફાટી નીકળ્યા હતા અને વિરોધ ફરી એકવાર ભડક્યો છે. આ વખતે, તેમનું નેતૃત્વ જનરેશન Z, વિદ્યાર્થી સમુદાય દ્વારા કરવામાં આવી રહ્યું છે, જે શિક્ષણ સુધારાની માંગણી સાથે રસ્તાઓ પર ઉતરી આવ્યા છે.શરૂઆતમાં, આ વિરોધ પ્રદર્શનો વધતી ફી અને મૂલ્યાંકન પ્રક્રિયા સામે શાંતિપૂર્ણ પ્રદર્શનો તરીકે શરૂ થયા હતા. પરંતુ હવે શાહબાઝ શરીફ સરકાર સામે એક મોટા આંદોલનમાં ફેરવાઈ ગયા છે. આ આંદોલન પાકિસ્તાન પ્રત્યે કબજા હેઠળના પ્રદેશમાં યુવા પેઢીના ઊંડા અસંતોષને પ્રતિબિંબિત કરે છે. આ વિરોધ પ્રદર્શનો આ મહિનાની શરૂઆતમાં શરૂ થયા હતા અને શરૂઆતમાં શાંતિપૂર્ણ હતા. જો કે, પરિસ્થિતિ વધુ વણસી ગઈ જ્યારે એક અજાણ્યા બંદૂકધારીએ વિદ્યાર્થીઓના જૂથ પર ગોળીબાર કર્યો, જેમાં એક વિદ્યાર્થી ઘાયલ થયો.

આ ઘટના આંદોલનમાં એક વળાંક સાબિત થઈ – ગુસ્સે ભરાયેલા વિદ્યાર્થીઓએ ટાયરો સળગાવ્યા, આગચંપી અને તોડફોડ કરી, અને પાકિસ્તાન સરકાર વિરુદ્ધ સૂત્રોચ્ચાર કર્યા. આ વિરોધ પ્રદર્શનો નેપાળ અને બાંગ્લાદેશમાં જનરલ જી ચળવળોને પ્રતિબિંબિત કરે છે.

વિરોધ પ્રદર્શનો કેવી રીતે શરૂ થયા?

મુઝફ્ફરાબાદની એક પ્રખ્યાત યુનિવર્સિટીમાં ફીમાં વધારો અને સારી સુવિધાઓની માંગણીઓના પ્રતિભાવમાં આંદોલન શરૂ થયું. આંદોલને વેગ પકડતાં, વહીવટીતંત્રે યુનિવર્સિટીમાં તમામ રાજકીય પ્રવૃત્તિઓ પર પ્રતિબંધ મૂક્યો.

જાન્યુઆરી 2024માં પણ આવો જ વિરોધ પ્રદર્શન થયું હતું. જ્યારે વિદ્યાર્થીઓએ આરોપ લગાવ્યો હતો કે દર ત્રણથી ચાર મહિને ફીના નામે લાખો રૂપિયા વસૂલવામાં આવી રહ્યા છે. તે સમયે, પીઓકેના શિક્ષકો અને વહીવટી કર્મચારીઓ પણ પગાર વધારાની માંગણી સાથે આંદોલનમાં જોડાયા હતા.

વિદ્યાર્થીઓની માંગણીઓ શું છે?

આ વખતે, મધ્યવર્તી સ્તરના વિદ્યાર્થીઓ પણ વિરોધ પ્રદર્શનોમાં જોડાયા છે. તેમનો મુખ્ય અસંતોષ આ શૈક્ષણિક સત્રથી લાગુ કરાયેલ નવી ઇ-માર્કિંગ અથવા ડિજિટલ મૂલ્યાંકન પ્રણાલી છે. છ મહિનાના વિલંબ પછી, 30 ઓક્ટોબરના રોજ પ્રથમ વર્ષના ઇન્ટરમિડિયેટ વિદ્યાર્થીઓના પરિણામો જાહેર કરવામાં આવ્યા હતા, પરંતુ ઘણા વિદ્યાર્થીઓને ખૂબ ઓછા માર્ક્સ મળતાં પરિણામોએ રોષ ફેલાવ્યો હતો. કેટલાક વિદ્યાર્થીઓએ તો એવો દાવો પણ કર્યો હતો કે તેઓ એવા વિષયોમાં પાસ થયા છે જે તેમણે લીધા જ ન હતા.

સરકારે હજુ સુધી આ બાબતે કોઈ સ્પષ્ટતા આપી નથી, પરંતુ મીરપુર શિક્ષણ બોર્ડે ઇ-માર્કિંગ પ્રક્રિયાની સમીક્ષા કરવા માટે એક સમિતિની રચના કરી છે. વિદ્યાર્થીઓએ રિચેકિંગ ફી માફ કરવાની પણ માંગ કરી છે, જે હાલમાં પ્રતિ વિષય ₹1,500 નક્કી કરવામાં આવી છે. આનો અર્થ એ થયો કે જે વિદ્યાર્થીઓને સાતેય વિષયો માટે તેમની ઉત્તરવહીઓની ફરીથી તપાસની જરૂર હોય તેમણે ₹10,500 સુધી ચૂકવવા પડશે.

આ મુદ્દો હવે લાહોર જેવા પાકિસ્તાની શહેરોમાં પહોંચી ગયો છે, જ્યાં ઇન્ટરમિડિયેટ વિદ્યાર્થીઓએ લાહોર પ્રેસ ક્લબની બહાર ધરણા કર્યા હતા. પરંતુ હવે, વિદ્યાર્થીઓની ફરિયાદો ફક્ત શિક્ષણ સુધી મર્યાદિત નથી રહી; નબળી માળખાગત સુવિધા, નબળી આરોગ્યસંભાળ અને પરિવહનના અભાવે યુવા પેઢીના ગુસ્સાને વધુ વેગ આપ્યો છે.

JAAC નું સમર્થન અને વધતી જતી તાકાત
આ આંદોલનને સંયુક્ત આવામી એક્શન કમિટી (JAAC) દ્વારા વેગ આપવામાં આવ્યો છે, જેણે ઓક્ટોબરમાં હિંસક વિરોધ પ્રદર્શનોનું નેતૃત્વ કર્યું હતું. ઓક્ટોબર દરમ્યાન ફેલાયેલા વિરોધ પ્રદર્શનોમાં 12 થી વધુ નાગરિકો માર્યા ગયા હતા. આ વિરોધ પ્રદર્શનો 30 માંગણીઓના ચાર્ટરથી શરૂ થયા હતા, જેમાં કર રાહત, લોટ અને વીજળી પર સબસિડી અને અધૂરા વિકાસ પ્રોજેક્ટ્સ પૂર્ણ કરવાનો સમાવેશ થાય છે.

પરંતુ જ્યારે પાકિસ્તાન સરકારે આંદોલનને કચડી નાખવા માટે ગોળીબારનો આશરો લીધો, ત્યારે આ ગુસ્સો આર્મી ચીફ જનરલ અસીમ મુનીર અને ભ્રષ્ટાચાર સામે એક મોટા આંદોલનમાં પરિવર્તિત થયો. આંદોલને સમગ્ર PoKને સ્થગિત કરી દીધું. આખરે, શાહબાઝ શરીફ સરકારે નરમ પડ્યા અને વિરોધીઓની ઘણી મુખ્ય માંગણીઓ સ્વીકારી.

નેપાળથી શ્રીલંકા સુધી, Gen-Z શેરીઓમાં
PoKમાં આ નવું આંદોલન અલગ છે; તેનું નેતૃત્વ હવે રાજકીય કાર્યકરો દ્વારા નહીં, પરંતુ Generation Z દ્વારા કરવામાં આવી રહ્યું છે.

આ સમય પણ મહત્વપૂર્ણ છે, કારણ કે પડોશી દેશ નેપાળમાં તાજેતરમાં થયેલા Genji આંદોલને KP શર્મા ઓલી સરકારને ઉથલાવી દીધી હતી. ત્યાં પણ, સોશિયલ મીડિયા પ્રતિબંધ સામેના વિરોધ ઝડપથી ભ્રષ્ટાચાર વિરોધી જન આંદોલનમાં ફેરવાઈ ગયા.

નેપાળમાં ગુસ્સો એટલો તીવ્ર હતો કે લગભગ તમામ મંત્રીઓના ઘરોને આગ ચાંપી દેવામાં આવી હતી, અને સંસદ ભવન પણ સળગાવી દેવામાં આવ્યું હતું. 2024 માં, બાંગ્લાદેશમાં પણ આવી જ યુવા ચળવળ જોવા મળી હતી, જેના કારણે શેખ હસીના સરકારનું પતન થયું હતું. 2022 માં, શ્રીલંકામાં ઘરેલુ કટોકટી પર જાહેર ગુસ્સો પણ ભ્રષ્ટાચાર વિરોધી બળવામાં પરિણમ્યો હતો.

બિહારમાં પ્રથમ તબક્કામાં 3 વાગ્યા સુધીમાં 53.77% મતદાન

બિહાર: વિધાનસભા ચૂંટણી 2025ના પ્રથમ તબક્કાનું મતદાન ચાલી રહ્યું છે. 18 જિલ્લાઓની 121 બેઠકો માટે સાંજે 6 વાગ્યા સુધી મતદાન ચાલશે. બપોરે 3 વાગ્યા સુધી 53.77% મતદાન નોંધાયું હતું.આજે ચૂંટણીમાં 104 બેઠકો પર સીધો મુકાબલો છે, જ્યારે 17 બેઠકો પર ત્રિકોણીય લડાઈ છે. બિહારની 243 બેઠકો પર 2 તબક્કામાં ચૂંટણીઓ થઈ રહી છે. બિહારની 243 બેઠકો માટે બે તબક્કામાં ચૂંટણી યોજાઈ રહી છે. પરિણામો 14 નવેમ્બરે જાહેર કરવામાં આવશે.

આ રાજકીય જંગમાં કેટલીક ખાસ બેઠકો છે- તેજસ્વી યાદવની રાઘોપુર બેઠક, તેજ પ્રતાપ યાદવની મહુઆ, અને તારાપુર, જ્યાંથી નાયબ મુખ્યમંત્રી સમ્રાટ ચૌધરી ચૂંટણી લડી રહ્યા છે. લાલુ પ્રસાદ યાદવના પરિવાર, નીતીશ કુમાર જેવા લોકોએ મતદાન કરી દીધું છે.ધ્યાનમાં રહેનારી અન્ય બેઠકો છે- અલીનગર, જ્યાંથી ગાયિકા મૈથિલી ઠાકુર ભાજપની ટિકિટ પર ચૂંટણી લડી રહી છે; નાયબ મુખ્યમંત્રી વિજય કુમાર સિન્હાની લખીસરાય; જેડીયુના ઉમેદવાર બાહુબલી અનંત સિંહની મોકામા બેઠક, જેમને તેમના વિરોધી દુલાર ચંદ યાદવની હત્યાના કેસમાં ધરપકડ કરવામાં આવી છે અને આરજેડીના ઉમેદવાર દિવંગત મોહમ્મદ શહાબુદ્દીનના પુત્ર ઓસામા શહાબની રઘુનાથપુર બેઠક છે. આ ઉપરાંત, 122 બેઠકો પર બીજા તબક્કામાં 11 નવેમ્બરે મતદાન થશે. ચૂંટણી પરિણામો ૧૪ નવેમ્બરે જાહેર કરવામાં આવશે.

મુંબઈ: વિલે પાર્લે ખાતે કલાગુર્જરીની નવી શ્રેણી ‘ઉંબરો’ના કાર્યક્રમનું આયોજન

મુંબઈમાં ગુજરાતી સાહિત્ય અને કલા સંબંધિત અવાર નવાર અનેક કાર્યક્રમોનું આયોજન થતું હોય છે. ત્યારે 8મી નવેમ્બરે વિલે પાર્લેમાં એક કાર્યક્રમ યોજવામાં આવ્યો છે. જેમાં જાણીતા હાસ્ય કટાર લેખક અક્ષય અંતાણી અને કવિ લેખક દિલીપ રાવલ “આપણું હાસ્ય સાહિત્ય” વિશે વાત કરશે.

વિલે પાર્લેની સાહિત્ય અને કલાને વરેલી કલાગુર્જરી (સ્થાપક સંસ્થા) સાહિત્યના કાર્યક્રમની નવી રસપ્રદ શ્રેણીનો આરંભ કરી રહી છે જેનું નામ છે ‘ઉંબરો’. આ પહેલા કાર્યક્રમમાં ‘આપણું હાસ્યસાહિત્ય ‘એ વિષય પર જાણીતા હાસ્ય કટાર લેખક અક્ષય અંતાણી અને કવિ, વાર્તાકાર ,હાસ્ય નિબંધકાર તથા નાટ્યકાર એવા દિલીપ રાવલ સાથે સંજય પંડ્યા અને ડિમ્પલ સોનીગ્રા ગોષ્ઠિ કરશે.

કાર્યક્રમમાં દિગ્ગજ હાસ્યલેખકો જ્યોતીન્દ્ર દવે અને વિનોદ ભટ્ટના હાસ્ય નિબંધના અંશનું વાચિકમ પણ થશે. આ કાર્યક્રમનું આયોજન શનિવાર, 8 નવેમ્બર સાંજે 6.45 વાગ્યે દશરથલાલ જોષી સભાગૃહ, ડી.જે. રોડ વિલે પારલે (પશ્ચિમ )ના સરનામે ખાતે કરવામાં આવ્યું છે. સર્વ સાહિત્યરસિકો અને કલાપ્રેમીઓ આ કાર્યક્રમમાં જોડાઈ શકે છે.

1...478479480...5,136Page 479 of 5,136